Каберне Совиньон родился в Бордо четыреста лет назад. С тех пор он покорил весь мир и до сих пор является самым распространенным сортом, культивируемым в Старом и Новом свете. Этот сорт является одним из самых насыщенных, с плотными танинами и характерным привкусом черной смородины.